煮个螺蛳粉，竟然··· 能不能让我好好吃饭！

 生活太难啦

南上加南👆

螺蛳粉作为广西柳州当地的一种有名小吃，是由柳州特有的米粉 + 酸笋 + 木耳 + 花生 + 油炸腐竹 + 黄花菜等配料 + 特制酸辣螺蛳汤调煮而成。

小可爱老师的同事Amanda（广西人），她说：“正宗的螺蛳粉不放螺蛳肉，但是汤底是用螺蛳熬煮成。”

有机会还是要去当地品尝下。Amanda 老师居然还告诉我！柳州人日常的早茶午餐晚饭以及夜宵，没有什么是不能用一碗螺蛳粉解决！一天不吃，浑身难受。

因为螺蛳粉的味道又腥又辣，闻起来奇臭无比，吃起来很酸爽。小可爱老师还是看看就好，听说如果是自己煮螺蛳粉，从头到脚，都会是螺蛳粉的味道！！！怕了，螺蛳粉最臭的就是酸笋，但是没有加入酸笋，螺蛳粉也就会失去了灵魂。。。加还是不加，还是看情况吧。。。

请看这张图👇

（图片来源：豆瓣）

要是在意大利可要小心了！好不容易从国内带过去的螺蛳粉，有可能会被意大利室友误认为是“生化武器”，那就不好啦。因为他们真的不知道你在吃什么，在做什么。

有好吃的东西，可以一起分享，中国地方特色小吃其实很多，外国朋友没有见过很正常。邀请一起品尝，等他吃了2-3次，肯定会爱上。到时候就可以靠卖螺蛳粉，走上人生巅峰！（认真学习吧，想什么呢！哈哈哈）

第一次尝试的时候，那个味道会让人窒息。之前也有所耳闻，很多朋友到了欧洲旅游，就带着螺蛳粉在酒店里煮，然后被报警抓走的也有不少。说真的，煮螺蛳粉之前记得告知室友/邻居，不然他们以为你在屋里发生啥情况，哈哈哈。

螺蛳粉真的不至于那么恶心，其实意大利有两种。。。估计大家都没听说过。

其一是蓝纹奶酪，

其二是卡苏马苏奶酪

蓝纹奶酪

相传是在古罗马时期的一次美妙事故中诞生的蓝纹奶酪这种美食。那时的人们在潮湿而闷热的洞穴中等待奶酪的成熟，有一些奶酪熟过了火，长出了霉菌。对于当时的人们来说，扔掉如此珍贵的食物是一件很可惜的事情，所以一个勇敢的年轻人走上前去，第一个品尝了发臭的奶酪，于是，蓝纹奶酪就这么诞生了。

卡苏马苏奶酪

意大利撒丁岛的黑暗料理“卡苏马苏奶酪”（意大利语：formaggio marcio），字面意思是“腐败的奶酪”，它不适合胆小之人，这种奶酪上长满成千上万的活蛆。看上去恶心，但是蛆虫却带给了该奶酪独特的口感和风味，这些都是苍蝇的“杰作”。现如今，卡苏马苏奶酪是特定场合上受人喜爱的美食之一。但是，享受这种美食是有一定的风险存在，例如食物中毒风险以及蛆虫跳入眼睛等（这类美食在市面上是不能进行合法销售买卖）

卡苏马苏+帕尔玛火腿一起吃，口感一级棒！（之前的同学试验过！）

这个黑暗料理其实有很多图片，感兴趣的建议自己去搜搜，由于图片会给人引起不适，所以就放一张哈哈哈！